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【2024年春节山东乡村文化旅游节】区党政办公室:风味市集,最是烟火动人

花灯长明,正月已半,月色婵娟送新年。相比于四季流转,“年”显得短暂。但有年味为序,一幅崭新的风味人间色泽香气更浓。

大集上囤的年货,此刻正以一种最亲密的形式陪伴着我们,“你中有我,我中有你”。回到集上初见的时刻,我们依然会对冰糖葫芦、瓜子、砂糖橘说“我愿意”,依旧会争相把物美价廉的鱼虾蟹鲍、瓜果蔬菜带回家。没关系,这很正常,爱赶集是刻在威海人骨子里的DNA,没有谁可以空着手从威海的大集走出来,不信就带你重温一遍“大集的诱惑”。

赶集是最有人情味的仪式感,比“一期一会”来得亲近、热闹。逢一、逢二、逢四、逢六,槐云、初村、西河北、西涝台,哪个方便去哪个,这次没赶上还有下次,就像海上汐来潮往,岸上的集市也自有节律。沿市井长巷聚拢而来的人间烟火气,是最朴实易寻的平凡生活,等待并欢迎每一个努力向上、认真生活的人。

等年味散尽,差不多就到了柳摇新绿、春暖花开的日子了。所谓“人间四月天,菜场占半边”。一元硬币大的蓝莓、樱桃,巴掌大的草莓、无花果,比脸大的馒头、糕饼,“什么都大”是人们对“好客山东”“好品山东”最直接又深刻的印象;海鲜大包,包罗海参、海肠、鲍鱼、扇贝、虾仁等沿海物产,豪横惊人,一个顶饱,而这些在威海人看来,实属基操。

无论是华田市场、万家疃市场,还是正在完善升级的帝王宫市场,空气中无不弥漫着醇厚馥郁的地道风味——大海的味道、老家山上泥土的味道、老档口里人情的味道......前中后调回味无穷。关东煮“咕嘟咕嘟”冒着热气,酱香鱿鱼在铁板上滋滋作响,叫卖声,欢笑声,共同组成了威海的烟火日常。

市井温情,人间烟火,征服的不只是吃货的味蕾,更能抚慰人心,让人从心底燃起对生活的爱与热忱,把日子过得活色生香。去了你就知道,蔬菜摊子的娇绿可以打败焦虑,熟食档口的香味能慰藉你忙碌一天后饥肠辘辘的灵魂。

相信不必走出半生,不必经历低谷或无常,我们知道那些触手可及的平淡与日常弥足珍贵,生活值得料理。那么说好了,今天离开工位后,记得来逛逛菜市场。(梁雅迪)

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